12 家门店"通宵关停"，网红韩料品牌"春熙台"怎样了？
"周五放工时，还看到公司隔邻的店平日营业。才过了个周末，怎样顿然就关门了？"
"储值卡里还有几百块，现时连客服齐关系不上……"
近日，多位奢侈者在外交平台反应，连锁韩餐品牌"春熙台韩料小食堂"（简称"春熙台"）位于深圳的十几家门店，均已住手营业——门店关闭、小门径无法下单、电话无法接通，此前充值的会员余额现时无法使用，也无处退款。
据了解，春熙台创立于 2016 年，是深圳原土成长起来的网红创意韩料品牌，其"铁板章鱼肥牛"曾火爆寰宇，获利庞大好评。
△图片开端：春熙台官方小红书
如今，春熙台的通宵停摆，不仅让大量奢侈者感到不测，也把韩国管制行业一个正在发生的分化，摆到了台前：传统韩餐正在落潮，而另一边，新型韩餐已在强势占位。
01. 奢侈者扑空、储值金额维权无门……春熙台 12 家门店闭店
"昨天兴冲冲跑去 CoCopark，就为了吃春熙台，恶果吃了闭门羹。"
深圳的 95 后白领小琨（假名）是春熙台的诚恳粉丝。4 月 26 日中午，她和一又友相约在春熙台福田 CoCopark 店吃午饭，却发现昔日练习的门店，如今已不见踪迹。
其后，她查询群众点评，才发现春熙台位于深圳的门店一齐关停了。
△图片开端：群众点评截图
小琨告诉红餐网，春熙台是深圳一家小闻明气的韩国管成品牌，滋味正统、价钱亲民，昔日泰半年，她和一又友至少打卡过五六次。"现时说没就没，如故以为比拟可惜。"
据了解，春熙台以锅物管制、韩式拌饭、韩式面食、小吃等为主打系列，推出了多料部落锅、泡菜牛肉锅、多料牛肉拌饭、炸鸡等系列居品，客单价在 50 元荆棘。
△图片开端：春熙台官方小红书
关联词，并非通盘奢侈者齐和小琨一样悲伤。在一些闭店帖子下，不少门客怀恨春熙台近来品控断崖式下滑，也有门客批驳其"又贵又难吃"，批驳南北极分化严重。
品牌门店被曝关停后，据奢侈者及多家媒体的现场信息，春熙台位于深圳的多家门店现时已莫得开门营业，有的门店架设了围挡，而有的门店诚然牌号还在，但里面空无一东说念主，物品摆放凌乱。
群众点评清楚，春熙台在深圳共有 13 家门店，其中 12 家清楚"暂停破产"，另外一家则清楚"破产关闭"情状。现时，官方点单小门径已无法平日使用，通盘门店均教导"商家配置已离线"。官方公众号临了一篇推文则停留在 2025 年 12 月 19 日。
门店顿然关停，不少奢侈者职权受到损伤。用户反应门店关停相配顿然，莫得任何征兆，且储值卡内的余额瞬息没了下落。
与此同期，品牌职工也受到涉及，出现薪资拖欠情况。
欧欧（假名）是别称在校大学生，本年 2 月在春熙台坪山店兼职，但截止 4 月底，两个多月的工资仍未披发。她曾屡次关系店长讨要说法，其后被对方拉黑。"蓝本以为开在大型市集里的餐饮店比拟正规，没念念到会这么。"欧欧说说念。
4 月 27 日晚间，自称春熙台独创东说念主的小红书用户"春熙台独创东说念主崔总"发帖修起关店、职工工资及会员储值等问题。
他直言，2026 年 4 月 20 日住手营业的 12 家门店，均为总部 100% 控股门店，这些门店主体仍在存续，春熙台关店并非外界所说的"蓄谋已久"，我方也莫得卷款逃窜。
△图片开端：春熙台独创东说念主崔总小红书截图
崔总透过外交平台暗意，品牌发展于今 10 年，碰到许多施行贫困，为豪爽市场变化，不被躁急的餐饮市场淘汰，品牌不休迭代，从率先的"创意韩料"赛说念慢慢转型为"一东说念主食韩料漂亮饭"。
关联词，昔日半年，奢侈结构发生显赫变化 ， 奢侈智商与客群南北极分化、市集客流南北极分化，加之"一东说念主食漂亮饭"赛说念竞争日益强烈，门店贯穿数月事迹下滑。最终，融资暂停，资金链透顶断裂。
"许多努力和主张齐依然试过，仅仅临了齐没能扛过施行。"她说。
对于职工工资和会员储值，崔总称，事发后一直与职工、供应商、市集及关系债务东说念主捏续疏导，开云体育app悉力筹措后续措置决议，并应允不会失联、不会躲避，会正面修起通盘问题。
汇注好意思丽传一份题名为"春熙台拌饭"的公告，其中提供了储值会员的售后关系电话及微信。
红餐网通过该渠说念就闭店及退款问题进行筹备。对方第一时候抒发了歉意，并明确暗意："公司现时正在长入梳理关系情况，现阶段暂无法提供具体的措置决议和时候安排。会员可留住手机号码进行登记，后续如有明确阐扬，将第一时候见告。"
关联词，濒临"将以什么方法与奢侈者协商储值问题"的追问，对方未予回复，截止发稿，品牌也未有官方声明阐扬闭店关系情况。
02. 关店、松开……一批传统韩餐品牌正在退场
春熙台骤然全线闭店并非并立事件。它更像是近两年传统韩料品牌集体遇冷、批量闭幕的一个缩影。
昔日一年，不少也曾知足的韩餐品牌，或松开门店，或消沉离场。
举例相通是深圳土产货起家的"街边铁桶 · 韩国烤肉管制"。这个 2018 年出身的品牌，主打千里浸式韩式烤体魄验，凭借独有的"韩国度庭管制"和"街景空间"作风，飞速走红。
巅峰时刻，该品牌在深圳各区开出超 20 家门店，饭点列队是常态，小红书上也随地可见打卡札记。可就是这么一个东说念主气火爆的品牌，却在 2025 年底顿然全线关店。
△图片开端：小红书截图
还有曾火遍寰宇、连明星齐常常打卡的韩式管成品牌"分米鸡"。该品牌早在十多年前便进入中国市场，在北京、广州等一线城市飞速膨胀，一度成为许多年青东说念主缅怀中的"初代网红餐厅"。其象征性的大份炸鸡、浓郁酱料和骚扰的聚餐氛围，承载了不少 80 后、90 后的外交回忆。
关联词到了 2026 年 1 月，分米鸡在关闭北京五棵松门店后，通盘这个词中国市场已仅剩一家门店在营。品牌在闭店公告中写说念："这是一个近乎板滞的决定，咱们会尽全力，效力北京临了一家店。"批驳区里，许多老顾主留言叹惜："我的芳华真的达成了。"
即就是头顶明星光环，有着"韩式烤肉天花板"之称的"姜虎东白丁烤肉"，也难逃松开运说念。
这个由知名韩国艺东说念主姜虎东创立的品牌，在岑岭期曾领有上百家门店，遍布寰宇一二线城市。但自 2025 年起，成齐、济南、宁波等地门店接连关闭，如今寰宇仅剩十余家。其旗下副牌"见吉 · 韩料小铺"亦未能避免，2025 年 11 月，广州临了一家门店停业，现时仅存北京富家广场一店。
△图片开端：姜虎东白丁烤肉公众号
无论是网红老牌，如故明星品牌，传统韩餐正履历一场静默却普通的退场。究其根底，莫得性价比、职业体验跟不上、居品立异乏力，齐是加快这一品类洗牌的要害原因。有业内东说念主士直言："属于传统韩餐的黄金期间，依然透顶成为昔日时。"
03. 传统韩餐遇冷，创意韩餐却在暗暗升温
就在一批老牌韩餐接连关店的同期，另一批主打创意和体验感的新派韩式餐厅，却在逆势膨胀。
2025 年，以武汉为大本营的 NEED 创意韩国管制和 KCOOKING 看法韩餐，启动走出湖北，在多个一二线城市布局，渐渐成长为寰宇性热点品牌。
NEED 创意韩国管制在小红书上的关系话题浏览量已打破 2000 万，真的每开一家新店齐会引发列队潮。有门店以致需要等位 6 小时以上。KCOOKING 看法韩餐相通，部分门店周末日均翻台率能达到 6 轮。据红餐大数据清楚，截止 2026 年 4 月 27 日，NEED 在寰宇已开出 80 多家门店，KCOOKING 看法韩餐则接近 50 家。
另一个值得注释的品牌是 PoDo in PoDo。它于 2025 年底进入中国市场，发展速率相通惊东说念主。最近几个月，该品牌已在北京、广州、长沙、成齐、武汉等地荟萃开店，势头迅猛。
为什么相通是韩餐，运说念却截然相背？根底原因在于居品逻辑和品牌定位的各异。
传统韩餐大多围绕烤肉、炸鸡、队列锅、辛拉面等几款大单品伸开，同质化严重，奢侈者容易产生审好意思疲倦。而新一批创意韩餐真的齐备跳出了这个框架，从选址、空间到菜品、体验，齐进行了一次系统性的升级。
△图片开端：红餐网摄
在选址上，它们倾向于进入城市中枢商圈，走中高端道路。比如 NEED 遴荐广州天环广场、重庆万象城这么的高端买卖体；KCOOKING 则布局在深圳深业上城、佛山岳南新天下等妙手流量的买卖详细体。
在空间诡计上，这些品牌也舍得参加。门店面积时常在 200 到 300 平方米之间，会通工业风、露营风、当然风以致改日感元素。从顾主进门的那一刻起，就营造好了合乎拍照打卡的氛围感。
更要紧的是，它们通过菜品的立异会通和品性栽培，再行引发了年青奢侈者对韩餐的风趣与尝试祈望。
与此同期，这批创意韩餐之是以能飞速走红，还在于它们准确捕捉了新一代奢侈者的"用餐逻辑"，不仅要厚味，还要能提供心扉价值，够出片、够有话题度，才气在外交织注上自觉传播。
春熙台的通宵闭店，是一个品牌的退场，却也照耀出一个品类的滚动。奢侈者用脚投票：昔日的韩餐不错讲故事、讲纯正，现时的韩餐在拼面子、厚味、好拍开云app，统筹兼顾。
博亚体育中国官网在线入口